１年に１度の梅の収穫時期を逃さずに、薬効が高いといわれる梅を大いに活用しましょう！
　重しや大きな容器が無くても、ジップ式の食品保存袋を使えば、少量からでも失敗なく作れます。
　添加物を使用しない、安心安全な“我が家だけの梅干し”を作ってみませんか？保存の利く梅の加工法なども教えていただき、昼食には梅干しやシソを使ったメニューを作ります。

○講 師：柿木　淑江　氏（かごしま子ども文化の里　代表）

○対 象：鹿児島市内に住むか、通勤・通学する１８歳以上の人

○定 員：２５人（応募者多数の場合は抽選）

○受講料：１人１，０００円（梅漬け約１ｋｇお持ち帰り、昼食付き）

○携行品：筆記用具・エプロン・三角巾・手拭き用タオル・飲み物
※お持ちの方は、かごしまリユースポイントカード（当日作成可）

○申込方法： 環境未来館窓口かホームページの申込フォーム又は往復はがき、ＦＡＸ、Ｅメールのいずれかに、下記の内容をご記入のうえお申し込みください。
　①講座名「失敗なし！我が家で簡単梅干し作り（５月２９日開催）」
　②郵便番号、住所
　③氏名（ふりがな）
　※参加する方全員のお名前・年齢をご記入ください。
　④年齢
　⑤連絡先（電話・ＦＡＸ）
　⑥お持ちの方はＥメールアドレス
　※個人情報は適切に管理し、講座目的以外には使用いたしません。
　⑦託児（６か月～小学２年生）
　※希望者は子どもの氏名（ふりがな）、年齢

○申込期限：平成２７年５月１９日（火）必着